Culaccia® solo una metà, sottovuoto – Salumificio Rossi
85,00€ Iva Inclusa
Salumificio Rossi
2,5 – 2,6 kg circa
| La Culaccia ® è un prodotto esclusivo del Salumificio Rossi, marchio registrato. Inventata da Riccardo Rossi molti anni fa, è la parte migliore del prosciutto, la più pregiata, senza osso, senza gambo e senza fiocco. È lavorata e stagionata in modo estremamente naturale, non è insaccata, né manipolata. Ha poco scarto e la sua forma consente di fare fette sempre uguali dall’inizio alla fine. È morbida come il Prosciutto, dolce e profumata come il Culatello. La Culaccia ® intera si conserva in cantina, o comunque in luoghi freschi e umidi. Una volta iniziato ad affettare si consiglia la conservazione in frigorifero dopo averlo avvolto in pellicola alimentare trasparente. Senza glutine, senza derivati del latte, senza allergeni, senza aromi chimici. |
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